Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 23
Tümü (23)
Scopus (1)
TRDizin (13)
Diğer Yayınlar (4)

1. A research on the use of local gastronomic products in special cafes

SARIOĞLAN M., AVCIKURT C., DOĞDUBAY M., DEVECİ B., DİNÇ Y.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.6, sa.4, ss.1913-1922, 2023 (TRDizin)

2. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Talep Tahmin Yöntemlerinin Uygulanabilirliği (Butik İşletmelerde Bir Uygulama)

SARIOĞLAN M., BAKAN R., DEVECİ B.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.6, sa.2, ss.879-891, 2023 (TRDizin)

3. Creating Gastronomic Product Inventory A Research: Example of Edremit Region

SARIOĞLAN M., DEVECİ B., DEVECİ B., ŞAHİN N.
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.4, ss.1599-1608, 2022 (TRDizin)

4. Turizm Algısının Turizme Verilen Desteğe Etkisinin Belirlenmesi: TR21 Bölgesi Yerel Halkı Üzerine Bir Araştırma

BAŞ B., DEVECİ B.
International Academic Social Resources Journal , cilt.7, sa.43, ss.1592-1601, 2022 (Scopus)

5. A Study on the Applicability of In-Service Hybrid Education in Food and Beverage Businesses (The Example of Culinary Trends)

SARIOĞLAN M., DEVECİ B., AVCIKURT C.
Journal of Educational Technology and Online Learning , cilt.4, sa.4, ss.688-701, 2021 (Hakemli Dergi)

6. İkinci Konut Sahiplerinin İkincil Konut Turizmine Yönelik Algılarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma (A Research on the Determination of Perceptions of Second Home Owners towards Secondary Housing Tourism)

AVCIKURT C., DEVECİ B., SARIOĞLAN M.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.9, sa.5, ss.287-304, 2021 (TRDizin)

7. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Akademik Personelinin Eğitim Profili: Devlet Üniversiteleri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B., AYMANKUY Y., AYMANKUY Ş.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.3, ss.2506-2526, 2020 (TRDizin)

8. Kırklareli Dibek Kahvehanesinin Tercih Edilme Sebeplerinin Belirlenmesi

DEVECİ B.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.1, ss.50-66, 2020 (TRDizin)

9. Service Quality Measurement of Higher Education Institutions in TR21 Thrace Region: A Study on Tourism Students

DEVECİ B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.4, ss.2418-2437, 2019 (TRDizin)

10. Vanilya ve Vanilin ile İlgili Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma (Determination of the Knowledge Level of Vanilla and Vanillin: An Investigation on Gastronomy and Culinary Arts Pupils)

DEVECİ B., DEVECİ B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.3, ss.169-177, 2018 (TRDizin)

11. Uzayda Beslenme ve Gelişim Süreci Üzerine Teorik Bir Değerlendirme (A Theoretical Evaluation on the Process of Nutrition and Development in Space)

DEVECİ B., DEVECİ B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.3, ss.26-38, 2018 (TRDizin)

12. Uzayda Beslenme ve Gelişim Süreci Üzerine Teorik Bir Değerlendirme

DEVECİ B., DEVECİ B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.3, ss.26-38, 2018 (TRDizin)

13. Vanilya ve Vanilin ile İlgili Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.6, sa.3, ss.169-177, 2018 (TRDizin)

14. ÖRNEK OLAYÇALIŞMASINA İLİŞKİN TEORİK BİR DEĞERLENDİRME

DEVECİ B., DEVECİ B.
Social Sciences Studies Journal , cilt.4, sa.13, ss.126-135, 2018 (Hakemli Dergi)

15. "Örnek Olay" Çalışmasına İlişkin Teorik Bir Değerlendirme

DEVECİ B., DEVECİ B.
Social Sciences Studies Journal , cilt.4, sa.13, ss.126-135, 2018 (Hakemli Dergi)

16. Mutfak Departmanına Yönelik Tutum: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B., KARAMAN N., AYMANKUY Y.
Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi , sa.64, ss.717-732, 2017 (Hakemli Dergi)

17. İş-Aile ve Aile-İş Çatışması Düzeyleri ile Genel İş-Aile Çatışma Düzeyi Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi: Mutfak Çalışanları Üzerine Bir Araştırma,

DEVECİ B.
Journal of Social and Humanities Sciences Research , cilt.4, sa.11, ss.541-553, 2017 (Hakemli Dergi)

18. İş Stresi ve Turizm İşletmelerinde Yapılan Araştırmalara İlişkin Bir Değerlendirme

DEVECİ B.
MEHMET AKIF ERSOY UNIVERSITY JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES INSTITUTE , cilt.9, sa.20, ss.39-53, 2017 (Hakemli Dergi)

19. Yeme Davranışı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B., AVCIKURT C.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.3, ss.118-134, 2017 (TRDizin)

20. Yeme Davranışı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma (Eating Behavior: An Investıgatıon on Gastronomy and Culınary Arts Pupils)

DEVECİ B., DEVECİ B., AVCIKURT C.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.3, sa.5, ss.118-134, 2017 (TRDizin)

21. İŞ-AİLE ÇATIŞMASI VE İŞ STRESİNİN YAŞAM KALİTESİNE ETKİSİ: BÜYÜK ÖLÇEKLİ MUTFAK ÇALIŞANLARI ÜZERİNE BİRARAŞTIRMA

DEVECİ B., AVCIKURT C.
Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi , cilt.5, sa.40, ss.313-331, 2017 (Hakemli Dergi)

22. Vanilya baharatı ve kullanım alanları üzerine bir araştırma

DEVECİ B., TÜRKMEN S., AVCIKURT C.
International Journal of Human Sciences (JHS) , cilt.13, sa.3, ss.5340-5350, 2016 (Hakemli Dergi)

23. Kırsal Turizm İle Gastronomi Turizmi İlişkisi: Bigadiç Örneği

DEVECİ B., TÜRKMEN S., AVCIKURT C.
Uluslararası Sosyal ve Ekonomik Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.29-34, 2013 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 13

1. Applicability of Demand Forecasting Methods in Food and Beverage Businesses (An Application in Boutique Businesses)

SARIOĞLAN M., DEVECİ B., BAKAN R.
VI: International Gastronomy Tourism Studies Congress, Afyonkarahisar, Türkiye, 06 Ekim 2022, ss.216-233, (Tam Metin Bildiri)

2. Kadınların Çikolataya İlişkin Algılarının Belirlenmesi

DEVECİ B., UĞURLU K., Nehir D.
MTCON 2020 Kıtalararası Turizm Yönetimi Konferansı, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Eylül 2020, ss.1-15, (Tam Metin Bildiri)

3. İĞNEADA YEREL HALKININ SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM TUTUMUNUN BELİRLENMESİ

DEVECİ B.
ANKARA II. ULUSLARARASI BİLİMSELARAŞTIRMALAR KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 6 - 08 Mart 2020, ss.765-784, (Tam Metin Bildiri)

4. Yaşam Kalitesi Ölçümü: Kırklareli Yerel Halkı Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., BAŞ B.
Atlas International Congress on Social Sciences 5., Diyarbakır, Türkiye, 7 - 08 Şubat 2020, ss.7-19, (Tam Metin Bildiri)

5. Kırsal Turizmin Gelişimde Gül Bitkisinin Yiyecek-İçecek Öğesi Olarak Kullanımına İlişkin Bir Araştırma: Isparta Örneği

SARIOĞLAN M., MANAVGAT N. S., DEVECİ B.
2nd INTERNATIONALRURAL TOURISM ANDDEVELOPMENT CONGRESS, Muğla, Türkiye, 10 - 13 Mayıs 2018, ss.28, (Özet Bildiri)

6. Türk Turizm Eğitimi İçerisinde BTİOYO’nun Yeri ve Önemi

AVCIKURT C., DEVECİ B., TÜRKMEN S.
3. disiplinlerarası turizm araştırmaları kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, ss.927-938, (Tam Metin Bildiri)

7. türkiye de örgün turizm eğitimi sisteminin mevcut durum analizi

AVCIKURT C., DEVECİ B.
of the ınternatıonal scıentıfıc-practıcal conference development of scıence, educatıon and culture of ındependent kazakhstan ın condıtıonsof global challenges of modernıty, Kazakistan, 9 - 12 Temmuz 2013, ss.230-240, (Tam Metin Bildiri)

8. turizm işletmelerinde psikolojik yıldırma uygulamaları ve turizm öğrencilerinin sektör tercihleri üzerindeki etkileri

AVCIKURT C., KÖROĞLU A., TÜRKMEN S., DEVECİ B.
1. işletme yönetimi ve kurumsal sosyal sorumluluk uluslararası bilimsel ve uygulama kongresi, Baku, Azerbaycan, 23 - 25 Kasım 2012, ss.419-434, (Tam Metin Bildiri)

9. Türkiye de yerel turizm ofislerinin web site içeriklerinin değerlendirilemesine yönelik bir araştırma

AVCIKURT C., KÖROĞLU A., TÜRKMEN S., GİRİTLİOĞLU İ., DEVECİ B.
1. işletme yönetimi ve kurumsal sosyal sorumluluk uluslararası bilimsel ve uygulama kongresi, Baku, Azerbaycan, 23 - 25 Kasım 2012, ss.394-402, (Tam Metin Bildiri)

10. Türkiye de turizm bilim dalında tamamlanan doktora tezlerinin incelenmesi üzerine bir araştırma

GİRİTLİOĞLU İ., TÜRKMEN S., DEVECİ B., AVCIKURT C.
13. ulusal turizm kongresi, Antalya, Türkiye, 06 Aralık 2012 - 09 Aralık 2011, ss.385-396, (Tam Metin Bildiri)

11. balıkesir üniversitesi turizm işletmeciliği ve otelcilik yüksekokulu (BTİOYO) mezunlarının turizm sektöründeki istihdam profili

AVCIKURT C., DEVECİ B., TÜRKMEN S.
turizm eğitimi konferansı-tebliğler, Ankara, Türkiye, 17 - 19 Ekim 2012, ss.109-119, (Tam Metin Bildiri)

12. Konaklama İşletmeleri Açısından Ağızdan Ağıza iletişimin Tüketicilerin Satın Alma Kararlarına Etkileri Ankara Örneği

ZENGİN B., DEVECİ B.
V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, ss.591-592, (Özet Bildiri)

13. Turizm Pazarlamasında İletişim Etiği Ankara da ki Turizm İşletmelerinde Bir Araştırma

DEVECİ B., ZENGİN B.
8. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 28 Nisan 2009, ss.149-171, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 43

1. GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA KIRKLARELİ MUTFAĞI

DEVECİ B., DEVECİ B.
Serüven Yayınevi, Ankara, 2025

2. A STUDY TO DETERMINE THE LEVEL OF PRESENTATION OF LOCAL DISHES IN FINNE-DINING RESTAURANTS

SARIOĞLAN M., DEVECİ B., ÖZATA E., GELEN Ö.
Akademisyen Kitabevi, Ankara, 2024

3. KIRKLARELİ TURİZMİ

DEVECİ B., DEVECİ B.
Serüven Yayınevi, Ankara, 2024

4. A STUDY ON THE EFFECT OF DRY-AGED TECHNIQUE ON RESTAURANT AMBIENCES

SARIOĞLAN M., ÜNÜVAR R. T., DEVECİ B.
Akademisyen Kitabevi, Ankara, 2024

5. TR21 Trakya Bölgesi'nde Bulunan Turizm Programlarının Durum Analizi

DEVECİ B., DEVECİ B.
SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ULUSLARARASI ÇALIŞMA VE DEĞERLENDİRMELER, ALTINTAŞ HAKAN, METE MUSTAFA, BATAL SALİH, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.165-178, 2024

6. Designing bicycle network in campuses: The case of Kirklareli University

DEVECİ B., DEVECİ B.
Gastronomy Attractions and Practices in Tourism, Peter Lang Ag, ss.235-244, 2023

7. Designing Bicyle Network in Campuses: The Case of Kirklareli University

DEVECİ B., DEVECİ B.
GASTRONOMY ATTRACTIONS AND PRACTICES IN TOURİSM, Yazıcıoğlu, İrfan, Işın, Alper, Yayla, Özgür, Bölükbaş, Rabia, Editör, Peter Lang, Berlin, ss.237-246, 2023

8. Kırklareli Üniversitesi Yerleşkeler Arası Bisiklet Ağı Önerisi

DEVECİ B., DEVECİ B.
SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ULUSLARARASI TEORİ, ARAŞTIRMA VE DERLEMELER CİLT-1, Altıntaş, Hakan Mete, Mustafa Bozaslan, Neslihan Bolat, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.213-226, 2023

9. Temel Soslar ve Türeyenleri

DEVECİ B.
BAHARAT OTLAR VE SOSLAR, Kurnaz, Alper Şengül, Serkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.577-594, 2023

10. TR21 Trakya Bölgesi Bisiklet Turizmi Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi

DEVECİ B., DEVECİ B.
SOSYAL & BEŞERÎ BİLİMLERDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER- II, Özomay, Zafer İnan, Uğur, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.243-260, 2022

11. Gastronomi ve Televizyon Gezi Programları

DEVECİ B.
GASTRONOMİ VE MEDYA, Şengül, Serkan Kurnaz, Alper, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.115-135, 2022

12. Rekreasyonel Gastronomi

DEVECİ B.
REKREASYON KAVRAM VE UYGULAMALAR, Eryılmaz, Burak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.211-235, 2022

13. Turizm Destinasyonunun Algılanan Değerinin Turist Memnuniyeti ve Tekrar Ziyaret Etme Niyeti Üzerine Etkisi: Assos Örneği

ŞITTAK S., DEVECİ B.
TURİZM VE DESTİNASYON ARAŞTIRMALARI-1, Ünal, Aydın, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.27-57, 2022

14. Surf and Turf

DEVECİ B.
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ, Akbaba, Atilla Serçeoğlu, Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.513-523, 2022

15. Cultural heritage tourism and ancient cities of TR21 region

DEVECİ B., DEVECİ B.
Cultural Heritage and Tourism, Peter Lang Ag, ss.21-34, 2021

16. GASTRONOMİ TURİZMİ ROTALARI VE TURLARI

DEVECİ B., DEVECİ B.
GASTRONOMİ TURİZMİ Kavramlar, İlkeler ve Uygulamalar, Şengül, Serkan Kurnaz, Alper, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.103-149, 2021

17. Profesyonel Turist Rehberlerinin İş Yerinde Gelişmeleri Kaçırma Korku Düzeylerinin Belirlenmesi

DEVECİ B., DEVECİ B., DEMİREZEN M.
SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER-I, Aydemir Emre, Sağlık Sema, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.205-224, 2021

18. Ekmekçilik

DEVECİ B., BAYINDIR M. S.
Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri: Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar, Alper Kurnaz, Serkan Şengül, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.131-159, 2021

19. YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASINDA FİZİKSEL ÖĞELER

DEVECİ B., SORUÇ K.
YİYECEK İÇECEK PAZARLAMASI, Ulema, Şevki, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.231-246, 2021

20. EKMEKÇİLİK

DEVECİ B., BAYINDIR M. S.
TATLI, PASTA VE HAMUR İŞLERİ Kavramlar, İlkeler ve Örnek Uygulamalar, Kurnaz, Alper Şengül, Serkan, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.131-159, 2021

21. MUTFAK ÇALIŞMA ALANLARI VE KULLANILAN EKİPMANLAR

DEVECİ B., BAYINDIR B.
MUTFAK YÖNETİMİ, Şengül, Serkan Kurnaz, Alper, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.61-73, 2021

22. PROFESYONEL TURİST REHBERLERİNİN İŞ YERİNDE GELİŞMELERİ KAÇIRMA KORKU DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

DEVECİ B., DEVECİ B., Demirezen M.
Sosyal ve Beşerî Bilimlerde Araştırma ve Değerlendirmeler - I, Aydemir, Emrah Sağlık, Sema, Editör, gece kitaplığı, Ankara, ss.205-224, 2021

23. Gastronomi Turizmi Rotaları ve Turları

DEVECİ B., DEVECİ B.
GASTRONOMİ TURİZMİ KAVRAMLAR, İLKELER VE UYGULAMALAR, Şengül Serkan, Kurnaz Alper, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.103-164, 2021

24. Usage areas of salt mineral and its varieties

DEVECİ B.
Selected Academic Studies From Turkish Tourism Sector, Peter Lang Publishing, Inc., ss.35-42, 2020

25. Cultural Heritage Tourism and Ancient Cities of TR21 Region

DEVECİ B., DEVECİ B.
CULTURAL HERITAGE and TOURISM, Türkmen, Fatih, Editör, Peter Lang, Berlin, ss.21-34, 2020

26. Cultural Heritage Tourism and Ancient Cities of TR21 Region

DEVECİ B., DEVECİ B.
Cultural Heritage and Tourism, Türkmen,Fatih, Editör, Peterlang, Berlin, ss.21-34, 2020

27. Özel Servis Şekilleri

DEVECİ B.
Yiyecek ve İçecek Servisi Klasik ve Modern Yaklaşım, Şengül, Serkan, Editör, Detay yayıncılık, Ankara, ss.173-196, 2020

28. Tatlı ve Pasta Hazırlama Metotları

DEVECİ B.
Mutfak Sanatı Kavram İlkeler ve Uygulamalar, Şengül Serkan, Sarıışık Mehmet, Türkay Oğuz , Ulema Şevki, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.331-392, 2020

29. KÜLTÜR VE YEMEK KÜLTÜRÜ

DEVECİ B.
YEMEK, KÜLTÜR VE TOPLUM, Çetinkaya, Neslihan, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.1-26, 2020

30. BANKET SERVİS ORGANİZASYONU

DEVECİ B.
BANKET SATIŞ VE ORGANİZASYONU, Şengül, Serkan, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.135-155, 2020

31. Usage Areas of Salt Mineral and Its Varieties

DEVECİ B.
Selected Academic Studies From Turkish Tourism Sector, TÜRKMEN FATİH, Editör, Peter Lang, ss.35-42, 2020

32. Hardaliye İçeceğine İlişkin Algıların Metafor Analizi Yoluyla İncelenmesi

DEVECİ B., CEYLAN U., ADIGÜZEL S.
GastronomiTurizminde Güncel Araştırmalar, Prof. Dr. Şule AYDIN, Doç.Dr.Ömer ÇOBAN, Arş.Gör. Yusuf KARAKUŞ, Arş.Gör.Dr. Nurgül ÇALIŞKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.21-34, 2020

33. Konaklama İşletmelerinde Çevre Dostu Uygulamalar

DEVECİ B., CEYLAN U.
İşletme ve Ekonomi Yazıları: Çevre, Ömer Zafer GÜVEN, Habibe Günsel DOĞRUL, Editör, Ekin Yayınevi, Bursa, ss.85-106, 2019

34. Turistlerin Sürdürülebilir Çevre Davranışları

CEYLAN U., DEVECİ B.
İşletme ve Ekonomi Yazıları: Sürdürülebilirlik, Mediha Mine Çelikkol, Safiye Süreyya Bengül, Editör, Ekin Yayınevi, Bursa, ss.21-38, 2019

35. gastronomi ve etik

DEVECİ B.
güncel konular ışığında etik seçme yazılar, önder şerife, sezici emre, Editör, ekin yayıncılık, Bursa, ss.165-180, 2019

36. mental iyi oluş ve devamsızlık tutumu arasındaki ilişkinin incelenmesi: turizm eğitimi alan öğrenciler üzerine bir araştırma

DEVECİ B.
sosyal beşeri ve idari bilimler-1 alanında yeni ufuklar, sönmez sinan, özçoban ertan, balkan dursun, karakuş hüseyin, Editör, gece akademi, Ankara, ss.273-294, 2019

37. kırklareli:kırklareli köftesi

DEVECİ B.
bir yerin tabaktaki kimliği, saçılık yıldırım melahat, çevik samet, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.269-273, 2019

38. QUALITY OF LIFE MEASUREMENT: A RESEARCH ON 4-AND 5-STAR HOTEL KITCHEN EMPLOYEES IN ANTALYA

DEVECİ B., AVCIKURT C.
SOCIAL, HUMAN AND ADMINISTRATIVE SCIENCES RESEARCH PAPERS, ELAGÖZ İsmail, GEZER Abdül, YILMAZ Abdullah, ERDOĞAN Göktürk, Editör, GECE AKADEMİ, Ankara, ss.9-30, 2019

39. a study on measuring career adaptability of students who study tourism

DEVECİ B.
Theory and practice in social sciences, krystev viliyan, efe recep, atasoy emin, Editör, st. kliment ohridski university press, sofia, sofya, ss.499-511, 2019

40. YOZGAT: YOZGAT ARABAŞISI

DEVECİ B., ŞAHİN H.
BİR YERİN TABAKTAKİ KİMLİĞİ, YILDIRIM SAÇILIK Melahat, ÇEVİK Samet, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.427-432, 2019

41. Yabancı Dil Bilgisi Seviye Tespit Sınavına (Yds) Yönelik Tutum: Turizm Rehberliği Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B., AYMANKUY Y., AYMANKUY Ş.
TURİST REHBERLİĞİ ÜZERİNE GÜNCEL ARAŞTIRMALAR, Hacıoğlu N., Avcıkurt C., Kılıç A. ve Ulusoy Yıldırım H., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.168-180, 2018

42. Yabancı Dil Bilgisi Seviye Tespit Sınavına (Yds) Yönelik Tutum: Turizm Rehberliği Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

DEVECİ B., DEVECİ B., AYMANKUY Y., AYMANKUY Ş.
TURİST REHBERLİĞİ ÜZERİNE GÜNCEL ARAŞTIRMALAR, Hacıoğlu N., Avcıkurt C., Kılıç A. ve Ulusoy Yıldırım H., Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.168-180, 2018

43. Turizm İşletmelerinde Konuk Şikâyetleri ve Yönetimi

AKAY B., DEVECİ B.
Turizm İletişimi, Şengül, S., Ulama, Ş. ve Türkay, O., Editör, detay yayncılık, Ankara, ss.101-121, 2018
Ansiklopedide Bölümler 1

1. Gastronomi Sözlüğü (A’dan Z’ye)

DEVECİ B.
Detay Yayıncılık, ss.177-541, 2020
Metrikler

Yayın

80

Yayın (Scopus)

4

Atıf (Scopus)

2

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (TrDizin)

99

H-İndeks (TrDizin)

5

Atıf (Diğer Toplam)

292

Tez Danışmanlığı

3