Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 6
Tümü (6)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (1)

1. Powder production optimization and characterization of oak honey: An alternative sweetener

KAYNARCA G. B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
Powder Technology , cilt.476, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Dondurarak kurutulmuş bal tozu üretimi; fizikokimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

YANARDAĞ KARABULUT Ş., KAYNARCA G. B., ŞANLIDERE ALOĞLU H., URAN H.
ENGINEERING SCIENCES , cilt.14, sa.3, 2025 (TRDizin)

3. Gilaburu (Viburnum opulus L.) meyvesi: bileşimi, önemi ve kullanım alanları

YANARDAĞ KARABULUT Ş., KAYNARCA G. B.
ENGINEERING SCIENCES , cilt.13, ss.1047-1055, 2024 (TRDizin)

4. Glutensiz Şalgam Suyu Üretimi Ve TS11149 Şalgam Suyu Standardına Uygunluğunun Araştırılması

YANARDAĞ KARABULUT Ş., BULUT S.
GIDA , cilt.49, sa.2, ss.269-283, 2024 (TRDizin)

5. Gıda İşletmelerinde Kullanılan Suların Gıda Güvenliği Yönünden İncelenmesi

ÇETİN B., ŞANLIDERE ALOĞLU H., URAN H., YANARDAĞ KARABULUT Ş.
AKADEMIK GIDA , cilt.14, sa.4, ss.375-381, 2016 (TRDizin)

6. Havza koruma alanlarının yeraltı suyu kirleticilerin taşınımı bakımından değerlendirilmesi

ELÇİ A., Karadaş D., GÜNDÜZ O., ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÜNAL D., ÇETİN B., et al.
Su Kaynakları Dergisi , cilt.1, sa.2, ss.69-81, 2009 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 16

1. Alternatif Bir Biyoaktif Bileşen Kaynağı Olarak Arı Ekmeği: Ultrason Destekli Enzimatik Ekstraksiyon Sürecinin Optimizasyonu

YANARDAĞ KARABULUT Ş., GÜLEÇ H. A., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

2. Sıvı Süt Kremasının Arı Sütü ile Zenginleştirilip Püskürtmeli Kurutucuda Kurutulması

YANARDAĞ KARABULUT Ş., KAYNARCA G. B., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 08 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

3. Arı Ekmeğinin Ultrason Destekli Enzimatik Ekstraksiyonunun Optimizasyonu

YANARDAĞ KARABULUT Ş., GÜLEÇ H. A., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 08 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

4. An Alternative Natural Preservative For Food Industry: Bee Bread.

YANARDAĞ KARABULUT Ş., GÜLEÇ H. A., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
5th International Natural Science, Engineering and Materials Technology Conference, Kırklareli, Türkiye, 18 Eylül 2025, (Tam Metin Bildiri)

5. Optimization Of Geographically Indicated Oak Honey Powder In A Spray Dryer

KAYNARCA G. B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
4 th International Natural Science, Engineering and Material Technologies Conference, Kırklareli, Türkiye, 12 - 14 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

6. Production and Optimization of Geographically Indicated Oak Honey Powder In A Spray Dryer

KAYNARCA G. B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
4th International Natural Science, Engineering and Material Technologies Conference, Kırklareli, Türkiye, 12 - 14 Eylül 2024, (Özet Bildiri)

7. Instant Hardaliye Production

YANARDAĞ KARABULUT Ş., URAN H., ŞANLIDERE ALOĞLU H., KAYNARCA G. B.
3rd International Conference on Scientific and Academic Research, Konya, Türkiye, 25 - 26 Aralık 2023, (Özet Bildiri)

8. Gelincik çiçeği (Papaver rhoaes L.) ekstraktının renk maddesi olarak kullanım olanakları

KAYNARCA G. B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., GÜLEÇ H. A., ALTAN KAMER D. D.
6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023), Ankara, Türkiye, 11 - 13 Ekim 2023, (Özet Bildiri)

9. Zengin Bileşimi ile Gilaburu (Viburnum Opulus L.) Meyvesi

YANARDAĞ KARABULUT Ş., KAYNARCA G. B.
11. Uluslararası Akademik Araştırmalar Kongresi (ICAR), Türkiye, 25 - 26 Temmuz 2023, (Özet Bildiri)

10. PRODUCTION AND STANDARDIZATION OF LYOPHILIZED HONEY

KAYNARCA G. B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
2nd International Natural Science, Engineering and Material Technologies Conference, Kırklareli, Türkiye, 15 - 17 Eylül 2022, (Özet Bildiri)

11. Glutensiz Şalgam Suyu Üretimi ve Yüksek Hisrostatik Basınç ile Raf Ömrünün Arttırılması

YANARDAĞ KARABULUT Ş., BULUT S.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Türkiye, 21 Ekim 2020, (Özet Bildiri)

12. The Effect Of Gender On The Like Of Shalgam

YANARDAĞ KARABULUT Ş.
Proceeedıngs Of II. Internatıonal Agrıcultural, Bıologıcal & Lıfe Scıence Conference, Edirne, Türkiye, 01 Eylül 2020, (Özet Bildiri)

13. Yağ İkameleri ve Gıda Endüstrisinde Uygulama Alanları

YANARDAĞ KARABULUT Ş.
Yabited II. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

14. Yağlarda Kristalizasyon ve Gıda Stabilitesi

YANARDAĞ KARABULUT Ş.
Yabited II. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

15. Kırklareli ve Civarındaki Gıda Endüstrisi İşletme Sularının Gıda Güvenliği Açısından Uygunluğunun Belirlenmesi

ÇETİN B., YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H., GÜNEŞ R.
5. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, ss.80, (Özet Bildiri)

16. The Effects of Ultrasound Treatment on The Structural, Physical and Phtsicochemical Properties of Oils

YANARDAĞ KARABULUT Ş., ATİK A., ATİK İ.
2nd International Congress on Food Technology, 5 - 07 Kasım 2014, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

22

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (TrDizin)

2

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

4

Proje

2