Dondurarak kurutulmuş bal tozu üretimi; fizikokimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

YANARDAĞ KARABULUT Ş., KAYNARCA G. B., ŞANLIDERE ALOĞLU H., URAN H.

ENGINEERING SCIENCES, cilt.14, sa.3, 2025 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 14 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.28948/ngumuh.1660966
  • Dergi Adı: ENGINEERING SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet