Alternatif Bir Biyoaktif Bileşen Kaynağı Olarak Arı Ekmeği: Ultrason Destekli Enzimatik Ekstraksiyon Sürecinin Optimizasyonu

YANARDAĞ KARABULUT Ş., GÜLEÇ H. A., ŞANLIDERE ALOĞLU H.

Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sakarya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet