Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 7
Tümü (7)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
Scopus (2)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (2)

1. Silver nanoparticles (AgNPs) as broad-spectrum antimicrobial agents: synthesis, mechanisms of action, and applications

KOÇ M. M., ÖZCAN Ö., İNAL KABALA S.
Journal of the Korean Physical Society , cilt.88, sa.12, ss.1273-1311, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Bioactive Potential of Six Edible Mushrooms: Antimicrobial, Antioxidant, and Cytotoxic Properties

ÖZCAN Ö., ALTINTAŞ KAZAR G., GEZER ASLAN E.
Türk Doğa ve Fen Dergisi , cilt.14, sa.4, ss.90-98, 2025 (TRDizin)

3. POTENTIAL PREBIOTIC EFFECTS of MUSHROOM EXTRACTS on the VIABILITY of BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM

ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZCAN Ö., Delikanli-Kiyak B., Ozyurek M. B., et al.
Fresenius Environmental Bulletin , cilt.29, sa.3, ss.1452-1458, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)

4. Agaricus campestris pleuroyus erryngii ve Lactaricus delicious mantarlarının antioksidan özxelliklerinin belirlenmesi

ÖZCAN Ö., Tunçakın B., ERTAN F.
Kırklareli University Journal fo Engineering and science , cilt.5, sa.1, ss.58-67, 2019 (Hakemli Dergi)

5. Beta-glucan Content, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Some Edible Mushroom Species

ÖZCAN Ö., ERTAN F.
Food Science and Technology , cilt.6, 2018 (Hakemli Dergi)

6. The Use of Prebiotics of Plant Origin in Functional Milk Products

ÖZCAN Ö., ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A.
Food Science and Technology , cilt.4, 2016 (Hakemli Dergi)

7. Antifungal Activities of Ailanthus altissima Swingle and Juglans regia L Leaves Against Some Cereal Fungi

BALKAN B., BALKAN S., AYDOĞDU H., ÖZCAN Ö.
JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL SCIENCES , cilt.8, sa.1, ss.76-79, 2014 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 12

1. Güvem Meyvesinin (Prunus Spinosa L.) Antioksidan, Antimikrobiyal ve Sitotoksik Etkisinin Belirlenmesi

KAHRAMAN M. H., ÖZCAN Ö., ERTAN F.
ICSAS 1st International Conference on Biology, Biochemistry and Molecular Biology, 7 - 09 Mart 2025, (Özet Bildiri)

2. Aronya (Aronia melanocarpa) Meyvesinin Metanol Ekstresinin Antioksidan Etkisinin Belirlenmesi

ÖZCAN Ö., GEZER ASLAN E.
ICSAS 1st International Conference on Biology, Biochemistry and Molecular Biology, 7 - 09 Mart 2025, (Tam Metin Bildiri)

3. ARONYA (Aronia melanocarpa) MEYVESİNİN METANOL EKSTRESİNİN ANTİOKSİDAN ETKİSİNİN BELİRLENMESİ

ÖZCAN Ö., GEZER ASLAN E.
ICSAS 1st International Conference on Biochemistry and Molecular Biology, İzmir, Türkiye, 7 - 09 Mart 2025, (Tam Metin Bildiri)

4. ANTIBACTERIAL EFFECTS OF BOLETUS EDULIS, CANTHARELLUS CIBARIUS, CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES, AGARICUS BISPORUS, PLEUROTUS OSTREATUS AND MORCHELLA ESCULENTA MUSHROOMS

ÖZCAN Ö., GEZER ASLAN E., ALTINTAŞ KAZAR G.
2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON HEALTH, ENGINEERING AND APPLIED SCIENCES , 2024., 23 - 24 Mart 2024, (Özet Bildiri)

5. Berberis vulgarıs bitkisinin meyvelerinin bazı insan patojenleri üzerine antimikrobiyal etkisi

ÖZCAN Ö.
III. International Rating Academy Congress on Applied Sciences, 6 - 07 Eylül 2018, (Tam Metin Bildiri)

6. Antioksidan Potansiyeli Yüksek Alternatif Nutrasötikler: Yenilebilir Çiçekler

ÖZCAN Ö., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

7. Plant Prebiotics for the Development of Fermented Dairy Products

ÖZCAN Ö., ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A.
International Conference on Engineering and Natural Science, 15 - 19 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

8. β-glucan Content and Antioxidant Activities of Boletus edulis

ÖZCAN Ö., ERTAN F.
International Conference on Engineering and Natural Science, 15 Mayıs 2105 - 19 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

9. Ziziphus ziziphus Juglans regia ve Ailanthus altissima Ekstrelerinin Listeria monosytogenes Üzerine Engelleyici Etkileri

ÖZCAN Ö., BALKAN B., BALKAN S.
22. Ulusal Biyoloji Kongresi, Türkiye, 23 - 27 Haziran 2014, (Özet Bildiri)

10. Therapeutic Potential of Mushroom Polysaccharides

ÖZCAN Ö., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., YILMAZ ERSAN L.
3’rd International Food Congress, 26 - 27 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

11. 3’rd İnternational Food Congress

ÖZCAN Ö.
3’rd İnternational Food Congress, 26 - 27 Eylül 2014, (Özet Bildiri)

12. PIK3CA and MTHFR Polymorphism in gastrointestinal cancer cases in Turkish population

ÖZCAN Ö., KÖÇKAR F.
34th FEBS Congress, 4 - 07 Temmuz 2009, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

19

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

5

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Diğer Toplam)

3

Proje

1

Tez Danışmanlığı

1