Prof. Dr. HATİCE ŞANLIDERE ALOĞLU | AVESİS

Akademik Veri Yönetim Sistemi

Desteklenen Projeler

Desteklenen Projeler 5

2025 - Devam Ediyor A2 Sütünden Beyaz Peynir Üretimi, Teknolojik Özelliklerinin ve Biyoerişilebilirliğinin Belirlenmesi

ÖZCAN B. E., KOPUK B., OĞUZ E., SENDİR C. O., ŞANLIDERE ALOĞLU H. (Yürütücü)
2024 - Devam Ediyor Hardaliye Posasından Elde Edilen Antosiyaninlerin İki Farklı Sistem ile Enkapsülasyonu ve Kapsüllerin Model Gıda Uygulaması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÖZCAN Y., KARADAĞ A., URAN H., ÖZCAN B. E. (Yürütücü)
2024 - Devam Ediyor Kırklareli Köftesinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi ve Soğuk Plazma Uygulamasının Raf Ömrü Üzerine Etkisinin İncelenmesi

KARADAŞ KONUK Ö., ÖZCAN B. E., KOPUK B., ŞANLIDERE ALOĞLU H., BAKAN R., URAN H. (Yürütücü)
2023 - Devam Ediyor Kırklareli’ne Özgü Bölgesel Ürünlerin Aroma Profilinin Belirlenmesi

URAN H., ŞANLIDERE ALOĞLU H., GÜNEŞ R., ÇETİN B., ÖZCAN B. E., BAL ÖZCAN C. (Yürütücü)
2014 - 2015 GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜM UYGULAMA LABORATUARLARINI GELİŞTİRME PROJESİ-I

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YANARDAĞ KARABULUT Ş., ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÇETİN B., ATİK A., ÖZCAN Y., AŞKIN B.