Hardaliye Posasından Elde Edilen Antosiyaninlerin İki Farklı Sistem ile Enkapsülasyonu ve Kapsüllerin Model Gıda Uygulaması

---

ŞANLIDERE ALOĞLU H., ÖZCAN Y., KARADAĞ A., URAN H., ÖZCAN B. E. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2024
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor