Akademik Ünvanlar
3
-
2014 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Kırklareli Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
2013 - 2013 Yrd. Doç. Dr.
İstanbul Aydın Üniversitesi
-
2008 - 2013 Öğretim Görevlisi
İstanbul Aydın Üniversitesi
Akademi Dışı Deneyim
3
-
2006 - 2007 Genel Müdür
Körfez Danışmanlık Ltd. Şti., Genel Müdür
-
2005 - 2006 Teknik Sorumlu Müdür
Ulusoy Gıda Ltd. Şti., Teknik Sorumlu Müdür
-
2004 - 2005 Teknik Sorumlu Müdür
Mert Yemekçilik Ltd. Şti., Teknik Sorumlu Müdür
Verdiği Dersler
37
-
Lisans
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER II
GIDA YAN ÜRÜNLERİ
GİRİŞİMCİLİK
BESLENME
BİTİRME PROJESİ
MESLEKİ İNGİLİZCE I
İŞ YERİNDE MÜHENDİSLİK EĞİTİM PROGRAMI
GIDA KATKI MADDELERİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER I
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ISIL OLMAYAN İŞLEMLER
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ VE ETİK
SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ
GIDA MADDELERİNİN AMBALAJLANMASI
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLER II
İŞ YERİNDE MÜHENDİSLİK EĞİTİM PROGRAMI-İMEP
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ
BİTİRME PROJESİ-II
BİTİRME PROJESİ-I
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLER-I
PROSES KONTROL
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İŞLEMLER-II
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
ET TEKNOLOJİSİ
-
Ön Lisans
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
GIDA ANALİZLERİ VE KATKI MADDELERİ
MEZUNİYET PROJESİ
SOSYAL SORUMLULUK VE ETİK
GIDA ENDÜSTRİSİNDE AMBALAJLAMA
GIDA KODEKSİ VE STANDARTLARI
SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
ET VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ
TAHIL ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİ
LABORATUVAR TEKNİKLERİ
SUNUM TEKNİKLERİ
Yönetilen Tezler
4
-
Güvem (prunus spinosa L.) ilavesiyle üretilen sosislerin kalite özelliklerinin belirlenmesi
URAN H. (Danışman)
E.BAYRAKTAR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Hardaliye posasının ekmek üretiminde kullanımı ve kalite parametrelerinin belirlenmesi
URAN H. (Danışman)
B.DURSUN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Kırklareli ilinde üretilen farklı bal çeşitlerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
URAN H. (Danışman)
Ö.ÖZYAR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2024 -
Doğal bir antimikrobiyel ve antioksidan olan propolisin köfte üretiminde kullanımı
URAN H. (Danışman)
A.ÇEVİK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021