Doğal bir antimikrobiyel ve antioksidan olan propolisin köfte üretiminde kullanımı

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Öğrenci: ASLIHAN ÇEVİK ÖZKIR

Danışman: HARUN URAN