Makaleler
6
Tümü (6)
TRDizin (4)
Diğer Yayınlar (2)
3. Dijital Çağda Z ve Alpha Kuşağı, Robotlar ve Turizmde Yapay Zeka Uygulamaları
Sosyal Bilimler Metinleri
, cilt.2018, sa.1, ss.54-64, 2018 (Hakemli Dergi)
5. Sağlık Turizminde Yeni Bir Trend: Talassoterapi
Jounal of Emerging Economies and Policy (JOEEP)
, cilt.1, sa.1, ss.172-189, 2016 (Hakemli Dergi)
6. Measuring Innovation Power of Businesses: A Regional Research in Food and Agricultural Industry
İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi Mecmuası
, cilt.62, sa.2, ss.61-77, 2012 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
12
1. Istranca’nın Kültürel Mirası Kapsamında Arkeolojik Rotaların Belirlenmesine Yönelik Bir Çalışma
The International Sustainable Tourism and Environment Protection Conference, Edirne, Türkiye, 22 - 23 Kasım 2018, ss.305-311, (Tam Metin Bildiri)
2. Y Kuşağının Turizm Sektöründe Alaylı Okullu Çalışan Algısı: Kırklareli Üniversitesi Turizm Öğrencileri Örneği
VII. Ulusal III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, iSKENDERUN, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, ss.1645-1654, (Tam Metin Bildiri)
3. Y Kuşağının Turizm Sektöründe Alaylı ve Okullu Çalışan Algısı: Kırklareli Üniversitesi Turizm Öğrencileri Örneği
VII. Ulusal III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu “Turizmde Teknoloji ve İnovasyon” Bildiriler Kitabı, İskenderun, Türkiye, 20 - 21 Nisan 2018, cilt.1, ss.1645-1654, (Tam Metin Bildiri)
5. Somut Olmayan Kültürel Mirasla Zenginleşen Kültürel Deneyimler
1. Uluslararası Turizmin Geleceği Kongresi: İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürülebilirlik Kongresi, Mersin, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2017, cilt.1, ss.221-230, (Tam Metin Bildiri)
6. Tematik Rotalar: Trakya Lezzet Rotası Örneği
VI. Ulusal II. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Gaziantep, Türkiye, 14 - 15 Nisan 2017, cilt.1, ss.725-737, (Tam Metin Bildiri)
10. OTELLERDE PERSONELİN YEŞİL BİLİNCİ: BİR YEŞİLLENEN OTEL ÖRNEĞİ
15. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 13 - 16 Kasım 2014, ss.384-395, (Tam Metin Bildiri)
11. Şehrin Ruhuna Ritim Tutmuş Bir Otel: Büyük Efes Oteli
III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, AYDIN (Kuşadası), Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)
12. Rize İlinde Kırsal Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi ve Ürün Çeşitlendirme
II. Rize Kalkınma Sempozyumu ”çay lojistik-turizm”, Rize, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2013, ss.57, (Özet Bildiri)
Kitaplar
10
1. Sürdürülebilirlik Eksenli Bir Gastrodiplomasi Okuması
Gastrodiplomasiye Dair Seçki Yazılar 3, KILIÇ BİNALİ, BAYAT GÜLŞEN, Editör, Detay Yayıncılık, ss.164-177, 2025
2. Tatların Kimliği: Gastronomi Diplomasisiyle Marka Oluşturma
Lezzetin Gücü: Gastronomi ve Diplomasi (Gastrodiplomasi), BAYINDIR MEHMET SELMAN, Editör, Detay Yayıncılık, ss.157-173, 2025
4. Havayolu İşletmelerinin Uluslararası Boyutu
Turizm İşletmelerinde Uluslararasılaşma, Bayram Akay, Editör, Detay Yayıncılık, ss.97-123, 2023
5. Mutfağın Sosyolojisi
Gastrodiplomasiye Dair Seçki Yazılar 1, Gülşen BAYAT, Binali KILIÇ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.212-223, 2023
6. Gastronomi ve Sosyoloji
Gastronomi ve Medya, Şengül Serkan, Kurnaz Alper, Editör, Detay Yayıncılık, ss.1-18, 2022
8. Turizm İşletmelerinde Dijital Dönüşüm
DİJİTAL YÖNETİM, Doç. Dr. H. Tezcan Uysal- Dr. Cenk Aksoy- Dr. Öğr. Üyesi Fatma Yılmaz, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.779-804, 2020
9. Uşak: Uşak Tarhanası
Bir Yerin Tabaktaki Kimliği, Dr. Melahat Yıldırım- Dr. Samet Çevik, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.415-421, 2019
10. Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Sendikal İlişkiler
Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları, Nilüfer ŞAHİN PERÇİN, Berrin GÜZEL, Şule AYDIN TÜKELTÜRK, Editör, BETA BASIM, İstanbul, ss.445-472, 2016
Ansiklopedide Bölümler
5
1. Türkiye Turizm Ansiklopedisi - Cilt X
Detay Yayıncılık, ss.317-317, 2022
2. Türkiye Turizm Ansiklopedisi - Cilt II
Detay Yayıncılık, ss.246-247, 2022
3. Türkiye Turizm Ansiklopedisi - Cilt V
Detay Yayıncılık, ss.242-243, 2022
4. Türkiye Turizm Ansiklopedisi - XIII
Detay Yayıncılık, ss.372-372, 2022
5. Türkiye Turizm Ansiklopedisi - Cilt XIV
Detay Yayıncılık, ss.262-262, 2022