Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 1
Tümü (1)
TRDizin (1)

1. Denizli Karahöyük Ekmeği Zığır'ın Renk ve Tekstürel Özellikleri

DEMİRAY E., ÇELİK İ., NOĞAY O., TÜLEK Y.
AKADEMIK GIDA , cilt.3, sa.13, ss.223-228, 2015 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 8

1. Starch Gelatinization Properties Of Einkorn Wheat

NOĞAY O., DAĞLIOĞLU O., BİLGİN O.
V. International Conference on Agricultural, Biological and Life Science, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, (Özet Bildiri)

2. Antimicrobial activities of various plants against foodborne Staphylococcus aureus ATCC 6538 and Staphylococcus aureus ATCC 29213 mixture

NOĞAY O., BALKAN B.
International Natural Science, Engineering and Material Technologies Conference, 9 - 10 Eylül 2019, ss.167-175, (Tam Metin Bildiri)

3. Ultrases dalgalı sistemin yağ esktraksiyonu üzerine etkisi

NOĞAY O., GEÇGEL Ü.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016

4. Ultrases Teknolojisi ve Süt Endüstrisinde Kullanım Olanakları

ÖZCAN Y., NOĞAY O., ŞANLIDERE ALOĞLU H.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

5. Production of Hibiscus Paluze and Determination of Some Properties

ÇELİK İ., NOĞAY O., defçi m., AKIN M.
International Food Congress, Ohrid, Makedonya, 26 - 29 Mayıs 2014, (Özet Bildiri)

6. Geleneksel Yöntemlerle Karamuk (Berberis crataegina) Marmelat Üretimi ve Bazı Özelliklerin Belirlenmesi

ÇELİK İ., NOĞAY O.
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

7. Production of Karahoyuk (Zigir) bread and determination of some properties

ÇELİK İ., DEMİRAY E., NOĞAY O., TÜLEK Y.
The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

8. Rheological, physical and chemical properties of çal karası grape (Vitis vinifera)pekmez

TÜLEK Y., DEMİRAY E., ÇELİK İ., NOĞAY O.
The2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

9

Atıf (TrDizin)

2

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Diğer Toplam)

2