Rheological, physical and chemical properties of çal karası grape (Vitis vinifera)pekmez

---

TÜLEK Y., DEMİRAY E., ÇELİK İ., NOĞAY O.

The2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Ohrid
• Basıldığı Ülke: Makedonya
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet