Akademik Ünvanlar
5
-
2019 - Devam Ediyor Dr. Öğr. Üyesi
Kırklareli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
-
2018 - Devam Ediyor Araştırma Görevlisi
Kırklareli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
-
2010 - Devam Ediyor Araştırma Görevlisi
Kırklareli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
-
2013 - 2018 Araştırma Görevlisi
Anadolu Üniversitesi, Eskişehir Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
-
2011 - 2013 Araştırma Görevlisi
Anadolu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
1
-
2007 - 2009 Food And Bevarege Supervisor
Hilton Los Angeles Airport, Food And Bevarege Supervisor
Verdiği Dersler
16
-
Lisans
İletişim ve İnsan İlişkileri
Bitirme Ödevi
Girişimcilik
Yaratıcı Mutfak Uygulamaları
Beslenmenin Temel İlkeleri
Gıda Coğrafyası
Turizmde Güncel Konular
Turizmde Güncel Sorunlar
İnsan İlişkileri ve İletişim
-
Lisans Çift Anadal
Nitel Araştırma Yöntemleri
Yemek Sosyolojisi
Yüksek Lisans Tez Çalışması
Yüksek Lisans Uzmanlık Alan Dersi
Mutfak Kültürü ve Turist Rehberliği
Kültürel Miras Yönetimi
Dönem Projesi
Yönetilen Tezler
2
-
Butik pastacılık ürünlerinde renk ve şeklin lezzet algısına etkisi: Duyusal analize dayalı karşılaştırmalı bir değerlendirme
KESİCİ M. (Danışman)
D.YÖNEL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2025 -
Wellness turizm destinasyonu olarak Eskişehir: Kaynaklar, çeşitler, sorunlar ve çözümler
KESİCİ M. (Danışman)
S.AYHAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021