Butik pastacılık ürünlerinde renk ve şeklin lezzet algısına etkisi: Duyusal analize dayalı karşılaştırmalı bir değerlendirme

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kırklareli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Öğrenci: DUYGU YÖNEL BAŞ

Danışman: MUSTAFA KESİCİ