Dondurma Üretiminde Taze Aronya Meyvesi (Aronia melanocarpa) Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kırklareli Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Öğrenci: REMZİYE NUR GÜLTEKİN

Danışman: RECEP GÜNEŞ