Determination Of Some Physico Chemical Properties Of Locust Bean Seeds Gum Obtained By Different Extraction Methods

Kıvrak E., KÜÇÜKÖNER E., AŞKIN B.

Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.560, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.560
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır