Effects of Treatment with Chitosan Combinations on Microbiological Growth During Cold Storage of Raw Shrimps

BOSTAN K., VARLIK C., SİVRİ N., ÜÇOK ALAKAVUK D., BİNGÖL E. B., URAN H.

23rd International ICFHM Symposium Food Micro, 3 - 07 Eylül 2012, ss.812, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.812
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır