Temel Soslar ve Türeyenleri
BAHARAT OTLAR VE SOSLAR, Kurnaz, Alper Şengül, Serkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.577-594, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.577-594
- Editörler: Kurnaz, Alper Şengül, Serkan, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet