Lactic Acid Bacteria-Derived Postbiotics: Definition, Characterization, Health Implications, and Food Applications

USAL M., BAĞDAT E. Ş.

Platanus Publishing, 2025

  • Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Platanus Publishing
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet