Determination of Volatile Organic Compounds (VOC) Formed with Lactic Acid Fermentation in Hardaliye by GC-MS
III. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 0015, ss.327, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Sarajevo
- Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
- Sayfa Sayıları: ss.327
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet