Daldırma ve Soğuk Plazma Ön İşlemlerinin Vakum ve Sıcak Hava Kurutmada Aronyanın (Aronia Melanocarpa) Fiziksel Kalitesi Üzerine Etkileri
Türkiye 15. Gıda Kongresi, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet