Gıda Katkı Maddeleri ve Toksinler
Sağlıkta ve Hastalıkta Beslenme -- i.ü. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Sürekli Tıp Eğitimi Etkinlikleri Sempozyum Dizisi No: 41, Zeynep Oşar - Tülay Erkan, Editör, hipokrat yayınevi, ss.39-44, 2004
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2004
- Yayınevi: hipokrat yayınevi
- Sayfa Sayıları: ss.39-44
- Editörler: Zeynep Oşar - Tülay Erkan, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet