MUTFAK ÇALIŞMA ALANLARI VE KULLANILAN EKİPMANLAR

DEVECİ B., BAYINDIR B.

MUTFAK YÖNETİMİ, Şengül, Serkan Kurnaz, Alper, Editör, detay yayıncılık, Ankara, ss.61-73, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: detay yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.61-73
  • Editörler: Şengül, Serkan Kurnaz, Alper, Editör
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet