Etil Pirüvat Buharının Tavuk Etinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi

URAN H., ÇETİN B.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.8, ss.255-260, 2018 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.31590/ejosat.467569
  • Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.255-260
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet