Antibacterial and Antifungal Activity of Black Mulberry Juice During Processing

---

AŞKIN B., Türkyılmaz M., ÖZKAN M., TAĞI Ş., KÜÇÜKÖNER E.

International Food Congress, Novel Approaches in Food Industry, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.207, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Aydın
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.207
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet