Etnik-Tematik Restoranlar
Örnek Olaylarla Gastronomi Turizminde Yeni Eğilimler, Yılmaz, Gökhan; Şahin, Ayşe, Editör, Detay Yayıncılık, ss.135-150, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Sayfa Sayıları: ss.135-150
- Editörler: Yılmaz, Gökhan; Şahin, Ayşe, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet