Gelatin-Based Jelly Candies Enriched with Purple Basil Leaf Anthocyanin-Loaded Emulgel Beads

ÖZCAN B. E., SAROĞLU Ö., KARAKAŞ C. Y., KARADAĞ A.

Uluslararası Tüketici ve Duyusal Bilimler Konferansı (CONSENSE 2024), İstanbul, Türkiye, 2 - 03 Ekim 2024, ss.93-94, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.93-94
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet