Pulsed Electric Field (PEF) Applications in Dairy Technology

ÖZCAN Y., ŞANLIDERE ALOĞLU H.

2nd International Congress onFood Technology, 5 - 07 Kasım 2014, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet