Bezelye Proteini ve Spirulina İlavesinin İkili Hidrojel Formlarının Reolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
GIDA, cilt.49, sa.5, ss.903-919, 2024 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 49 Sayı: 5
- Basım Tarihi: 2024
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd24079
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.903-919
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet