Safe Application of Carbon Monoxide and Tasteless Smoke in fish and red meat

Demir N., AŞKIN B., Balaban M. Ö.

1st International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 - 18 Haziran 2005, ss.44, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.44
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet