DETERMINATION OF ENZYMATIC AND ANTIMCROBIAL ACTIVITIES OF LACTIC ACID BACTERIA AND YEASTS ISOLATED FROM BOZA

USAL M., ÖZGÖLET M., TÖRNÜK F., ARICI M.

ICSAS 2nd International Conference on Applied Sciences, Erzurum, Türkiye, 19 Nisan 2024, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet