Mutfağın Sosyolojisi

YALÇIN KAYIKÇI M.

Gastrodiplomasiye Dair Seçki Yazılar 1, Gülşen BAYAT, Binali KILIÇ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.212-223, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.212-223
  • Editörler: Gülşen BAYAT, Binali KILIÇ, Editör
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet