ENDÜSTRİYEL MUTFAK TASARIMI
RESTORAN TASARIMI, ŞENEL PINAR, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.201-234, 2023, Ankara, ss.201-234, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Detay Yayıncılık, Ankara, ss.201-234, 2023
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.201-234
- Editörler: ŞENEL PINAR, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet