Laktik Starter Kültürlerin Biyojen Amin Oluşturma Özellikleri

ÖNER Z., ŞANLIDERE ALOĞLU H., KARAHAN A. G.

13. Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 25 - 29 Ağustos 2003, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır