Kasaplık Hayvanlarda Kesim Prosedürü
Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi, ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör, Akademisyen Yayınevi, Ankara, ss.63-86, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Akademisyen Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.63-86
- Editörler: ERTAŞ ONMAZ NURHAN, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet