Using Some Food Additives to Improve Shelf Life of The Walnut Paste

Onaç H., KÜÇÜKÖNER E., AŞKIN B.

Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.750, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.750
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır