Üzüm Posası Temelli Gellan Gam Filmlerinin Kaşar Peynirinin Raf Ömrü ve Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi

ALTAN KAMER D. D., GÜMÜŞ T., HENDEN Y., KAYNARCA G. B.

15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sakarya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet