Vurgulu elektrik alan (PEF) tekniğinin et ve su ürünlerinin işlenmesinde kullanımı

Kopuk B., GÜNEŞ R., URAN H.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.8, sa.10, ss.2202-2213, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 8 Sayı: 10
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v8i10.2202-2213.3659
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2202-2213
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet