Plant-Based Marine Polysaccharides in Food Applications
Multifunctional Marine Polysaccharides-Drug Delivery, Biomedicine and Food Technology Applications, Jana Sougata, Jana Subrata, Kennedy John F., Editör, Springer Nature, ss.503-523, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Springer Nature
- Sayfa Sayıları: ss.503-523
- Editörler: Jana Sougata, Jana Subrata, Kennedy John F., Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet