Rhodotorula mucilaginosa (BT59) ile Sürdürülebilir Fonksiyonel Yağ Üretimi: Fenolik ve Karotenoid Profili

YÜCEL E., GÜMÜŞ T., ALTAN KAMER D. D., KAYNARCA G. B., TAŞAN M.

15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sakarya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet