Bozanın Dondurmanın Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

Ayar B. B., GÜMÜŞ T., ALTAN KAMER D. D., KARADAŞ KONUK Ö.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, ss.47-59, 2023 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2023
  • Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.47-59
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet