Extraction and Characterization of Color Substance from Avocado (Persea americana Mill.) Seed

---

ŞANLIDERE ALOĞLU H., KAYNARCA G. B., URAN H.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.11, sa.11, ss.2072-2079, 2023 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 11
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v11i11.2072-2079.6238
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.2072-2079
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet