Effect of Vaporized Ethyl Pyruvate on the Shelf Life of Sausages

ÇETİN B., URAN H., DURAK M. Z., Nogay O.

International Congress on Food of Animal Origin, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet