Gastronomide Kültürel Miras Bakış Açısıyla Kırklareli Hardaliyesi’nin Geleneksel Üretiminin Değerlendirilmesi

BAYINDIR M. S., ÖNÇEL S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.7, sa.3, ss.1867-1886, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 7 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2019.453
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1867-1886
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet