Investigation of Some Chemical and Sensory Quality Changes of Sausages Produced by the Addition of Cranberry and Rosehip During Refrigerated Storage
International Congress on Food of Animal Origin, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, ss.223-224, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Girne
- Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
- Sayfa Sayıları: ss.223-224
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet