The effect of Ca2 ions on the amylase activity during the thermal and pH process

BALKAN B., BALKAN S., ERTAN F., VARLI T.

21. Ulusal Biyoloji Kongresi, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet