Enzymatic Activity of Microbial Transglutaminase 5th International Congress on Food Technology

---

ÖNER Z., KARAHAN A. G., BOYACI İ. H., BAŞYİĞİT KILIÇ G., ŞANLIDERE ALOĞLU H., KART A., ...Daha Fazla

5th International Congress on Food Technology, 9 - 11 Mart 2007, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır