Acrylamide in Processed Food and Reduction Strategies
Science within Food:Up-to-date Advances on Research and Educational Ideas, A. Méndez-Vilas, Editör, Formatex Research Center, ss.24-27, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Formatex Research Center
- Sayfa Sayıları: ss.24-27
- Editörler: A. Méndez-Vilas, Editör
- Kırklareli Üniversitesi Adresli: Evet