Ayvalık Domat ve Gemlik Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Natural Sızma Zeytinyağlarının Bazı Fiziksel Özellikleri ve Pigment Miktarları Üzerine Hasad Zamanının Etkisi

ÖZKAN G., DAĞDELEN A., AŞKIN B.

Hasad Gıda, cilt.24, sa.278, ss.44-49, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Sayı: 278
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Hasad Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.44-49
  • Kırklareli Üniversitesi Adresli: Hayır