Bazı baharatların ultrafiltre beyaz peynir kalitesi üzerine etkileri

---

Öğr. Gör. GİZEM PAKSOY

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Türkiye

Tez Danışmanı: DOÇ. DR. BİLAL BİLGİN

Tezin Onay Tarihi: 2016